Por Que O Levam A Emagrecer
Os hormônios sensibilizam nosso apetite informando-nos quando estamos com fome e quando estamos cheios. A grelina é um hormônio que nos indica quando temos fome, sempre que níveis elevados de hormônio GLP-1 nos dizem no momento em que tivemos comida bastante e que deixemos de comer. Compreender os mecanismos pelos quais os hormônios afetam nossos padrões de alimentação poderá ajudar a discernir novas formas de tratar ou prevenir a obesidade.
Estudos anteriores demonstraram que dietas ricas em proteínas promovem o emagrecimento, fazendo com que as pessoas se sintam mais cheias, se bem que estas dietas são difíceis de seguir e os mecanismos pelos quais isso ocorre é desconhecem.
nesse trabalho, os pesquisadores Mariana Norton e Amin Alamshah, do Imperial College de Londres, no Reino Unido, realizaram uma série de experimentos em camundongos e ratos. No primeiro experimento, foram dez ratos e ratos uma dose única de fenilalanina, um produto químico produzido no intestino quando o organismo decompõe os alimentos ricos em proteínas, como carne, peixe, leite e ovos. No segundo experimento, ratos obesos induzidos por dieta, que são usados tipicamente como um paradigma de obesidade humana, receberam fenilalanina repetidamente durante 7 dias. Ambos os experimentos compararam seus resultados com o mesmo número de roedores que não receberam fenilalanina.
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Os pesquisadores descobriram que uma dose única de fenilalanina reduziu a ingestão de alimentos, aumentou os níveis de GLP-um e diminuiu os níveis de grelina, além de que a administração repetida causou perda de calorias em ratos obesos. Os cientistas bem como observaram que os ratos se moviam mais, o que poderá incentivá-los a perder peso.
Para apreender os mecanismos pelos quais a fenilalanina pode estar estimulando esses hormônios, os pesquisadores realizaram um experimento término estudando as células intestinais em uma placa de Petri. Assim, detectaram que a fenilalanina interagiu com um receptor chamado receptor de detecção de cálcio (CaSR) e que foi CaSR que aumentou os níveis de GLP-um e diminuiu o apetite. Mariana Norton. “A busca destaca o uso potencial de fenilalanina ou novas moléculas que estimulam CaSR (como medicamentos ou componentes dos alimentos) pra prevenir ou cuidar a obesidade”, inclui.
Só se dedicarmos um tempo e um espaço à nossa alimentação podemos manter uma conexão saudável com a comida”, reconhece Marta Aranzadi. Assim o aconselham um grupo de especialistas da Universidade Northwestern de Medicina (Chicago, EUA), desde que, em 2011, constataram que as pessoas que se deitam tarde consomem cerca de 250 calorias a mais do que as que o executam mais cedo.
O porquê, de acordo com suas observações, é que recorrem à comida rápida e bebem mais refrigerantes com adoçantes. Lançando cálculos, essas calorias extras conseguem transportar-nos a ganhar peso… eu 900 gramas por mês! Isso é descomplicado de adquirir, se praticarmos o conselho anterior.
Dormir em um quarto fresca (não gelada) obriga o organismo a fornecer mais calor, algo que consegue ativar a gordura marrom, que é a encarregada de regular a temperatura corporal. À vista é que não é a solução definitiva para ficarmos como caso, porém pode auxiliar-nos a perder um tanto de peso.
“Todos os conselhos anteriores funcionam muito melhor se fazemos qualquer coisa de exercício moderado diário. E não só porque o exercício ajuda a queimar gordura, todavia por causa de o bem-estar que proporciona a liberação de endorfinas), facilitando o controle do apetite”, diz Marta Aranzadi. “Não há necessidade de nos forçar a destinar-se ao ginásio: correr diariamente quarenta e cinco minutos seguidos, usar a escada em vez do elevador e saímos do ônibus um par de paragens antes de surgir ao nosso destino de imediato serve.
